Кофемолки Fiorenzato (Фиорензато) серий XG/XGR – это кофемолки со встроенными электронными весами и функцией настройки помола в граммах. Данная функция отключаемая; при отключении функции настройка помола осуществляется обычным для других моделей Fiorenzato способом – посекундно.

XG – кофемолки, оснащённые калибровочной платформой и системой автоматической калибровки весов.

XGR – кофемолки с калибровочной платформой, системой автоматической калибровки и функцией радиочастотной идентификации одинарного и двойного холдера для кофемашин, основанной на технологии RFID (англ. Radio Frequency IDentification).

Функционал идентификации холдеров реализован с помощью закрепляемых на холдерах клипсах со встроенными RFID-метками: при поднесении холдера с меткой одинарного или двойного холдера к носику выдачи кофе, кофемолка определяет какую порцию смолоть – одинарную или двойную и автоматически смалывает, при этом, нажатие каких-либо кнопок на самой кофемолке не требуется.

Запатентованные технологии XG/XGR внедрялись в кофемолки модельных рядов F64e, F64 EVO, F83e, F71e.

Порядок настройки идентичен для всех кофемолок серий XG/XGR. Мы же приведём пример настройки кофемолки F71 EK XG.

Первое включение, первые настройки кофемолки.

Сначала соедините калибровочную платформу и кофемолку. Во время соединения кофемолка должна быть отключена от электросети!

Соедините разъём кабеля калибровочной платформы с гнездом, расположенным на днище кофемолки.

Затем установите калибровочную платформу на центрирующий металлический кронштейн кофемолки и подключите кофемолку к электросети.

Засыпьте зерновой кофе в бункер кофемолки. Перед калибровкой кофемолки бункер должен быть заполнен наполовину.

Включите кофемолку поворотом выключателя на корпусе.

Нажатием и удержанием кнопки «две чашки» войдите в меню специальных настроек. Далее, нажимая последовательно «две чашки» пролистайте меню до раздела «Scale mode». Вход в раздел подтвердите кнопкой «рука».

Снимите крышку с калибровочной платформы и установите калибровочный стакан в круглую выемку на платформе.

Система автоматически учтёт вес калибровочного стакана и на экране дисплея отобразится значок «гиря»; после этого нажмите кнопку «рука» и смолите небольшое количество кофе для гранулометрической оценки помола. Если величина помола устраивает – двигаемся дальше и начинаем калибровку весов.

Опорожните калибровочный стакан и установите его обратно на калибровочную платформу: он ещё потребуется во время калибровки.

Настройки величины помола осуществляется, как и на других моделях Fiorenzato, поворотом регулировочного диска.

Для уменьшения помола вращайте регулировочный диск по часовой стрелке, а для увеличения – против часовой стрелки.

Калибровка кофемолки

Калибровка проводится сразу после тарирования весов.

Нажмите и удерживайте в течении 5 секунд кнопку «две чашки» для входа в меню специальных настроек.

Об активации меню три нижние кнопки дисплея и индикатор калибровочной платформы будут сигнализировать оранжевым цветом.

Для перехода в раздел калибровки нажмите несколько раз кнопку «две чашки» до появления на экране надписи «Calibration»; выбор этого раздела подтвердите нажатием кнопки «рука».

Во время калибровки кофемолка автоматически подмалывает несколькими порциями кофе и cбрасывает в калибровочный стакан; израсходуется около 36 грамм кофе, а процесс калибровки займёт 50-60 секунд.

ОЧЕНЬ ВАЖНО: во время калибровки не осуществлять никаких действий с кофемолкой (не изменять положение кофемолки или пытаться что-то настраивать).

По завершении калибровки необходимо установить вес смалываемых порций кофе и перейти в раздел «Dose weight»; вход производится нажатием и удержанием кнопки «две чашки».

Установите необходимый вес порций для одинарного и двойного эспрессо.

Калибровку желательно проводить ежедневно, по утрам, после установления величины помола, а также в тех случаях, когда изменяется положение регулировочного диска при подстройке помола.

Общие настройки кофемолки

При включении кофемолки на электронном дисплее отображаются следующие значки:

• СЛЕВА: температура в помещении в градусах по Цельсию, число помолов кофе за день, за текущую неделю и общее число помолов за весь период эксплуатации кофемолки.
• СПРАВА: влажность в помещении в процентах, число, время, дата, установленный режим помола кофе.
• ВВЕРХУ ПО ЦЕНТРУ знак «весы» оповещают об установке калибровочной платформы и возможности работы кофемолки по технологиям XG; знак «весы» и знак радиосигнала свидетельствует об XGR-технологии.

Если калибровочная платформа не подключена, знаки «весы» и «радиосигнал» не отображаются.

Вход в режим общих настроек осуществляется нажатием и удержанием в течении 5 секунд кнопки «чашка».

Разделы общего меню содержат информацию о серийном номере кофемолки и версии прошивки программного обеспечения, предусматривают настройку языка меню, даты, времени, установки порядка отображения температуры (по Цельсию или по Фаренгейту) и регулировку яркости дисплея.